Store introduction

We devote our time and energy to simmering Niigata produced pork bones to make our original pork bone ramen. The broth smells good and has a mild flavor. We also work hard on developing new items using local ingredients. Enjoy eating here, having parties and hosting events.

新澙县产的猪骨花时间和毅力烹制、没有特有的腥味并持有柔和的口感,独创的猪肉拉面便做好了。现在着力于使用当地食材的新商品的开发。同时,在店内的宁静的气氛、活用于空间的音乐,可以用于合作活动等多家族,多国籍的交流场所。

新潟縣產的豬骨花時間和毅力烹製、沒有特有的腥味並持有柔和的口感,獨創的豬肉拉麵便做好了。現在著力於使用當地食材的新商品的開發。同時,在店內的寧靜的氣氛、活用於空間的音樂,可以用於合作活動等多家族,多國籍的交流場所。。

니가타현산 돼지 뼈를 시간과 근성을 가지고 끓여, 독특한 냄새가 없고 부드러운 맛을 지닌 오리지날의 통고츠 라면을 완성했다. 현지의 식재료를 사용한 신상품 개발에도 힘쓰고 있습니다. 또, 매점이 차분한 분위기라서 공간을 활용한 음악회, 코라보 이벤트 등 다세대,다국적 교류의 장소로도 사용할 수 있습니다.

address

Nishibori-rosa 6-894-1, Furumachi-dori, Chuo Ward, Niigata City (新潟市中央区西堀前通6-894-1西堀ローサ)

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Shop opening hours

7:30 - 15:00(Last Order 14:30.) 17:00 - 22:00(Last Order 21:30.)

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First and Third Mondays.

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